Сыроедческая чёрная икра

Вам понадобится:

• водоросли Вакаме («Избенка») или любые другие сухие
• семена чиа
• льняное масло

Приготовление:

Залейте семена чиа небольшим количеством воды и оставьте на пару часов. Водоросли измельчить (если длинные) и залить водой пока не разбухнут, слить воду, добавить семена чиа, 1 ст л масла. Полученную икру можно намазывать на хлеб или класть на хлебцы, а можно заворачивать в лист салата 🙂 Закуска очень полезная, богата огромным количеством микроэлементов! Для бОльшего усвоения семена чиа перед замачиванием можно измельчить в кофемолке.

Приятного аппетита!