Голубцы

Вам понадобится:

• листы капусты(молодой) — 8 шт
• рис — 200г
• морковь — 2 шт
• помидоры — 2 шт
• перец болгарский — 1 шт
• грибы — 200г
• укроп
• зира
• сыр
• сметана

Приготовление:

Отделить от кочана капусты несколько листов. Отварить их в воде минут 5. Сварить рис, обжарить грибы. Смешать, добавить натертую мелко морковь, порезанный перец и помидоры, а также укроп. Посыпать немного зирой. Тщательно перемешать. В развернутые листы положить полученную массу и закатывать трубочками. Уложить в ёмкость для запекания. Сверху можно потереть сыр и добавить сметаны. Запекать в духовке 30 мин.

Приятного аппетита!